한국 대표 전통 디저트 브랜드 생과방의 프리미엄 약과가 현대백화점 클럽자스민 VIP Welcome Gift로 선정됐다.
생과방은 K-디저트를 재해석해 전통적인 약과의 특성을 존중하면서도 현대적인 입맛에 맞춘 새로운 디저트를 선보이고 있다. 기본적인 조청약과는 물론 도라지, 현미, 훅임자, 녹차, 바닐라 누룽지, 커피 오렌지, 단호박 라즈베리 등 다양한 맛과 정갈하면서도 세련된 만듦새로 젊은 세대들은 물론 세계인에게도 매력적인 디저트로 인식되고 있다.
맛 또한 차별화했다. 시중에 판매되는 약과들과 달리 물엿을 일절 사용하지 않으며 100% 조청만으로 집청을 해 묵직하면서도 고급스러운 맛을 살렸다.
‘생과방’이라는 이름은 조선시대 별식을 만들던 전각의 이름에서 따 왔다. 전통과 현대, 한국과 세계, 사람과 사람을 잇는 K디저트를 꿈꾸는 프리미엄 수제약과 생과방은 문화적 다양성은 인류의 삶을 풍부하게 만든다고 믿으며 K-디저트의 재해석을 통해 현대인들이 전통을, 세계인들이 한국의 문화를 지속적으로 소비하고 탐험하게 만들어 글로벌 문화의 다양성을 높이는 것을 목표로 삼고 있다.
한국 대표 전통 디저트 브랜드 생과방의 프리미엄 약과가 현대백화점 클럽자스민 VIP Welcome Gift로 선정됐다.
생과방은 K-디저트를 재해석해 전통적인 약과의 특성을 존중하면서도 현대적인 입맛에 맞춘 새로운 디저트를 선보이고 있다. 기본적인 조청약과는 물론 도라지, 현미, 훅임자, 녹차, 바닐라 누룽지, 커피 오렌지, 단호박 라즈베리 등 다양한 맛과 정갈하면서도 세련된 만듦새로 젊은 세대들은 물론 세계인에게도 매력적인 디저트로 인식되고 있다.
맛 또한 차별화했다. 시중에 판매되는 약과들과 달리 물엿을 일절 사용하지 않으며 100% 조청만으로 집청을 해 묵직하면서도 고급스러운 맛을 살렸다.
‘생과방’이라는 이름은 조선시대 별식을 만들던 전각의 이름에서 따 왔다. 전통과 현대, 한국과 세계, 사람과 사람을 잇는 K디저트를 꿈꾸는 프리미엄 수제약과 생과방은 문화적 다양성은 인류의 삶을 풍부하게 만든다고 믿으며 K-디저트의 재해석을 통해 현대인들이 전통을, 세계인들이 한국의 문화를 지속적으로 소비하고 탐험하게 만들어 글로벌 문화의 다양성을 높이는 것을 목표로 삼고 있다.
출처 : 문화뉴스
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